正规的学做重庆小面的培训学校都有：1.食为先小吃培训；2.重庆小吃培训；3.煌旗小吃培训；4.重庆华飞小吃培训。重庆小面是一道深受广大人民群众喜爱的美食，下面小编为大家简单介绍一下在重庆本地能学到正宗重庆小面的培训机构，这几家都是很优秀的重庆小面培训机构，各有所长，大家根据自己的需要进行选择即可。
正规的学做重庆小面的培训学校
1、食为先小吃培训（渝中分校）
食为先小吃培训是一家全国范围内都赫赫有名的大规模小吃培训学校，在全国范围内开设多家分校，在重庆也有着分校。食为先有着300+商用配方，重庆小面自然是不在话下。有着优秀的师资力量，丰富的教学实力，完备的培训设施，实战演练，手把手教学，能更好的掌握制作重庆小面这门技术。
机构地址：重庆市巴南区李家沱江南水乡27栋2排2号门面2楼。
2、重庆小吃培训管理有限公司
重庆小吃培训管理有限公司是一家在重庆本地小有名气的培训机构，本地机构更了解本地美食，擅长丰富的重庆小吃教学培训，其中自然包括重庆小面。有着优秀的教师团队，先进的服务意识，贴心教学，传道受业，毫无保留，答疑解惑，致力于让每一个学子都能很好地掌握重庆小面的制作技术。
机构地址：重庆市渝中区菜袁路50号华铁宾馆3层。
3、煌旗小吃培训（重庆分校）
煌旗小吃培训也是一家在全国各地有着多家机构的大型小吃培训机构，设有几百种热门小吃专业，其中重庆小面自是必不可少。煌旗有着先进的教师团队，科学合理的学习流程，教师认真负责，倾囊相授，随时答疑解惑，致力于让每一个学子都能真正学到重庆小面的在制作技术。
机构地址：重庆市江北区大石坝街1号附3号。
4、重庆华飞小吃培训
重庆华飞小吃培训是一家在本地有着不错口碑的培训机构，位于重庆自然少不了对重庆美食的了解，所设置的多种小吃培训项目中也是有着重庆小面的培训，有着强大的教师团队，完备的教学设施，让每一个学生实际操作，教师在旁指导，让每一个学生都能学会重庆小面的制作。
机构地址：重庆市巴南区李家沱江南水乡27-2。
（地址通常具有时效性，仅供参考，具体还是建议前去之前问清楚相关培训机构）
重庆小面的历史渊源
很多人都喜欢吃重庆小面，或许有的人会好奇重庆小面的来历，下面就小编来简单介绍一下。
重庆小面来源于中国重庆市，是一种传统的重庆特色面食。其起源可以追溯到明代，当时重庆的小贩为了方便携带和销售，将面条做成了细细的条状，方便煮熟和沽售，逐渐形成了现在的小面。而在清朝时期，随着外地人的不断聚集，重庆小面也逐渐发扬光大，成为了重庆人的日常主食。
随着时间的推移，重庆小面越来越被人们所喜爱，逐渐成为了一道驰名中外的美食，也在不断创新和改良中，至今已有许多种口味和做法。