目前从学员口碑来看，中山煌旗小吃培训比较不错，由教学经验丰富的师傅全程实践教学，口味正宗，标准配方，真教实学，易学易上手，开个特色烧烤店，创业好项目，助力学员学有所成。学员在选择时，可以从办学规模、师资团队、教学设施、就业服务等方面来综合考虑。
中山煌旗烧烤班课程特色
煌旗烧烤班口碑评价都十分不错，口味正宗，标准配方，真教实学，易学易上手，开个特色烧烤店，创业好项目。
学习目标
以培养精通特色烧烤技术，懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。帮助想创业的人，通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式，快速实现自己创业梦想！
学习内容
1、特色烧烤所需材料设备认识，选购，设备使用与保养等知识讲解
2、原材料认识，使用比例，材料的功效，材料保存方法
3、各种调料制作制作
4、炭火的温度以及保存方法，烤制鸡翅的火候，时间差，串制
5、鸡翅，鸡腿，鸡尖，鸡爪，香肠，相干，鸡柳，热狗等腌制细节步骤方法
6、各种物品的保存技巧，烤制技巧，下料的比例等。
实操课程
1、老师手把手实战示范，讲解特色烧烤技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点
2、学员自行挑选准备特色烧烤原材料，老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意为止。
开烧烤店要考虑哪些问题
选址问题
烧烤店不一定要求在人流量多的地方，但是，一定要靠近居民区。适当靠近马路即可，资金充足的，还是推荐在一些大商场里面，做更正规的烧烤店，
成本问题
烧烤店不是那种很烧钱的行业，小则几千，大则几万，过十万算是非常豪华顶级的烧烤店了。
营业时间
营业时间以及门店服务员，或者不需要服务员等。但一般来说，不管大门店还是小门店，最少都要2-4个。
人员配置
烧烤师傅一定配2个，一是怕应急客人，二是轮班休息。