现卤现捞在河南是有培训的，下面给大家推荐几个：1.食为先小吃培训；2.郑州御品香小吃早餐卤肉培训学校；3.臻食汇特色小吃培训；4.郑州顶正小吃培训。这几家都是在河南就能学现卤现捞技术的小吃培训机构，各有特长，大家可以根据自己的需求进行选择。
现卤现捞在河南的培训班
1、食为先小吃培训
食为先是全国闻名的大型小吃培训机构，在全国各地开设七十多家机构，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。业务体系完备，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台，教师认真负责，不遗余力的教授现卤现捞的技术。
机构地址位于：郑州市二七区二马路20号红珊瑚酒店3层
2、郑州御品香小吃早餐卤肉培训学校
郑州御品香小吃早餐卤肉培训学校在郑州也是一家小有名气的品牌，恰如其名，这是一家专注于早餐和卤味的培训机构，有着深厚的是师资经验，一对一教学，致力于让每一个学子都能学会，所以要学习现卤现捞技术这家是一个很不错的选择。
机构地址位于：郑州市管城回族区城南路178号5号楼15号
3、臻食汇特色小吃培训
臻食汇特色小吃培训也是一家声名在外的品牌，长期以来创新发展，自主研发，不断更新，诚信待人，有着完善的培训流程，全面的教学设施，教师认真负责，手把手教学，实战操作，熟能生巧，能更好、更快的掌握技术。
机构地址位于：郑州市金水区三全路风雅颂小区北区b座3楼
4、郑州顶正小吃培训学校
郑州顶正小吃培训学校也是一家专业负责的大品牌，规模大，实力强，口碑好，有自己的特色，时刻保持着品种的新鲜，有着强大的师资力量，深厚的教学经验，倾囊相授，主要以实践为主，理论实践相结合，培训过程中让学员自己完成全部过程，让每一位学员通过学习实践掌握现卤现捞的技术。
机构地址位于：郑州市二七区青山路汝河路交叉口向西200米路北汝河生活
学现卤现捞的时间大概在多少天
学现卤现捞的速度还是比较快的，一般3-7天之间就可以学会，主要还是看自己的学习能力，现卤现捞相对是一个比较简单的技术，学制作现卤现捞注重的是实操学习，学校提供食材，专业老师实操教学，学员在实操当中学习，易掌握。