能学驴肉火烧的小吃培训机构有：1.煌旗小吃培训；2.飘飘香小吃培训；3.食尚香小吃培训。这几家都是能学到驴肉火烧制作技术的小吃培训机构，都是业内相当靠谱，相当正规的存在，大家可以根据自己的情况进行选择。
能学驴肉火烧的小吃培训机构
1、煌旗小吃培训
煌旗小吃培训是一家在全国范围内都声明响亮的小吃培训机构，在全国各地开设有四十多家分校，有着上百种热门小吃培训课程，其中自然少不了驴肉火烧这种热门小吃。有着尽心尽力的教师队伍，亲手演示制作技术，并在旁亲手指正学生操作，保证每一个学子都能学到小吃制作技术。
2、飘飘香小吃培训
飘飘香小吃培训是一家声名远播的小吃培训机构，开设有各种各样的小吃培训项目，涵盖市面上的大多数热门小吃，有着良好的口碑，庞大的规模，经得起考验，是值得托付的好机构，有着资深的教学队伍，擅长各类美食培训，其中自然少不了驴肉火烧的培训。
3、食尚香小吃培训
食尚香小吃培训是一家有着不小名气的小吃培训机构，有着卓而不群的培训成果，在这里可以找到大多数市面上有的热门美食培训课，自然也少不了驴肉火烧，有着完备的教学流程，标准化的实操教室，专业的教学队伍，亲手教授学生学习制作驴肉火烧。
驴肉火烧的做法
食材：熟驴肉适量、面适量、青椒适量盐适量、花椒粉适量、香油适量。
1、熟驴肉切末，青椒切粒；
2、将和好的面团醒20分钟，擀成面饼，撒上少许盐、花椒粉；
3、倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉；
4、在饼皮上切一刀，朝一个边卷起；
5、边捏严，压平擀开，放入锅中烙熟，趁热用刀劈开，夹入熟驴肉和青椒即可食用。
做法仅供参考。其实想学制作驴肉火烧还是建议报一个小吃培训班进行学习，毕竟对着文字摸索是很困难的，但是培训机构提供的有良好的学习环境，更有教师手把手教学。