食为先卤菜培训是很好的。食为先小吃培训机是一家有着赫赫名声的小吃培训学校，规模庞大，在全国各地有着七十多家连锁分支机构，有着300+的热门商用小吃配方，专注小吃技术研发和标准化输出，业务体系完备，有着卓尔不群的培训成果，获得了广大学子的一致好评。
食为先卤菜课程简介
食为先的卤菜课程分为三个阶段：
一阶段
理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解、包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。
二阶段
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范；2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店及摆摊技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
课程内容：学习卤味小龙虾、卤甲鱼、卤鸭头、卤鸭脚、卤鸡翅、卤亚博、卤莲藕、卤鸭胗、卤海带、卤火腿肠、卤面筋、卤豆腐、卤鸡脚、卤花生、卤豆皮等制作方法技巧。
学习时间：不限制学习时间，手把手教学，学会为止。一般7-15天左右，视个人情况而定。
三阶段
创业指导：流程讲解、包括创业选址、人员配备、物资采购等。
售后服务详情：传授开店及摆摊技巧、原材料的选择、采购、成本预算、指导设备购买、店铺装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级等。
食为先报一个卤菜培训班需要多少钱
报一个卤菜培训版需要3000-8000元之间，价格仅供参考，大家有意向报一个食为先卤菜培训班的话可以直接致电询问食为先询问报价。相比其它创业项目，餐饮有着得天独厚的优势。卤菜在业内更是大受欢迎，永远不会过时。有着四季长青的特点，在这个快节奏的现代社会，是生活中不可或缺的一环，相当有前景，报班学习卤菜技术绝对是很值的。