上海鸡排小吃培训机构比较好的有：1.食为先小吃培训；2.煌旗小吃培训；3.新东方烹饪学校。这几家都是上海设有鸡排的相关培训项目的机构，都有着不小的名气，值得信赖。大家可以根据自己的实际情况进行选择。
上海能学做鸡排的小吃培训机构
1、食为先小吃培训
食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构，在全国各地都开有分校，其中也包含上海。
秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。
专注于小吃培训16年，300＋商用小吃配方，其中自然包含鸡排的制作培训，规模更大，实力更强，口碑更好。从选材到实操均是倾囊相授，小本创业摆摊开店少走弯路，帮助千万人创业成功。
2、煌旗小吃培训
煌旗小吃培训是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理企业，在全国各地都有开设机构，也包含上海。
业务完备，其中自然包括鸡排的制作与学习，教学设施全面，坚持专业研发团队，不断开发新技术新配方，技术正宗，开设多种小吃培训。
煌旗有着庞大的教学团队，拥有完善、严格的老师培训选拨机制，确保高质量的教学服务，教师倾囊相授，有问必答，手把手教学，务必让每一个学员掌握技术。
3、新东方烹饪学校
新东方是业内一家专注于培训制作餐饮的卓越品牌，烹饪学校在全国各地均设有分校，同样包括上海。
有着强大的历史，强大的师资力量，教授数百种种餐饮创业美食做法，如早餐面点、火锅串串、西点饮品、寿司饭团、街头小吃等等，自然是也包括鸡排的做法培训。
群英荟萃，传道授业，随时答疑，作为职业培训学校中的佼佼者，秉承着品质教学服务的理念，重视教师队伍的建设，目前拥有一支素质高、技术强、教学精的专业教师队伍，教学质量始终如一。
小吃培训班有必要报吗
还是很有必要的，毕竟如果想从事某一行餐饮相关，从网上干学肯定是困难的，如果报个班有人手把手教你肯定是事半功倍的，而且小吃培训一般是短期的，一般在几天到几周内就能学会，也不会耽误很久时间。
如果有报班的意向，还是要慎重考虑的，一定要选择正规的学校，要有强大的师资力量和完备的教学设施，毕竟教得好才能学得好，有实操的设备才能熟能生巧的练会，才能学的好技术。