食为先现卤现捞班十分不错，多年教学经验多年专注餐饮技术，由专业教师指导经验丰富的师傅指导，理论实践结合，为学员创业指导提供开店辅导，助力创业开店。下面整理的内容是食为先现卤现捞班培训内容介绍，供大家参考，一起来看看吧。
食为先现卤现捞班好不好
食为先现卤现捞班十分不错，多年教学经验多年专注餐饮技术，由专业教师指导经验丰富的师傅指导，理论实践结合，为学员创业指导提供开店辅导，助力创业开店。
1、高汤的制作
2、香料的配置
3、卤水的制作
4、肉制品的处理及腌制
5、卤肉的制作时间
6、卤水的保管
7、卤菜的保管与存放
8、卤菜的种类
9、干碟的制作
10、香辣红油制作
食为先现卤现捞班培训方式
理论学习
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，创造财富。
示范讲解
1、专业老师手把手的示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
食为先小吃培训学校有什么优势
1、正宗小吃，适合各地大众口味，不易模仿；
2、食为先技术强，在同行业当中处于超越地位
3、技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用；
4、随到随学，不限时间包教满意为止。
5、所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。