炸鸡有多种口味，大家可以根据自己的口味，做成咸鲜、香辣或者甜酸等。那么，炸鸡小食在哪里学？怎么制作才正宗好吃呢？下面整理的内容是食为先炸鸡培训班的做法介绍，供大家参考，感兴趣的一起来看看吧。
食为先炸鸡培训班的做法介绍
主料：三黄鸡
辅料：油、盐、生姜、料酒、淀粉、鸡蛋、白糖
1、三黄鸡剁成条状，洗净沥干。
2、生姜切成末
3、剁好的鸡块放入料酒
4、加入生姜末、盐、白糖、五香粉适量，腌制半小时
5、腌制后，加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水
6、锅里放多一点油
7、油温六成热的时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出。
食为先炸鸡培训班课程
炸鸡老师教学员做，确保学员充分的实操机会
炸鸡的全套技术，都会传授给学员，毫不保留
学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方
到食为先小吃餐饮培训学校学炸鸡，有标准的配方和操作流程，老师手把手教你每一道工序，学员亲自动手操作，在实操间反复练习直到学会为止。
无锡校区
江苏省无锡市梁溪区五爱广场地铁2号出口三楼
食为先火爆小吃项目
| 项目类型 |
培训内容 |
| 经典小吃 |
手工凉皮、重庆酸辣粉、柳州螺蛳粉、杂粮煎饼、海生煎包、绝味鸭脖、小饼、北京烤鸭、河南水煎包等 |
| 热门小吃 |
香辣小龙虾、港式甜品、津市牛肉粉、手作柠檬茶、脆皮五花肉、热干面、炸鸡锁骨、长沙臭豆腐、纸包鱼等 |
| 特色小吃 |
美味烧烤、重庆小面、石磨肠粉、飘香卤菜、包子馒头、炸鸡小食、杭州小笼包、骨汤麻辣烫等 |